La vocation de ce blog est de vous permettre de découvrir et d’apprendre le vin, avec simplicité et je le souhaite, de manière accessible, même si vous débutez complètement dans ce domaine.

Comment apprécier le vin? Lequel en fonction de quoi? Pour quelles raisons? Comment le choisir? Par rapport à ce que l’on mange ? Que cuisiner en fonction d’un vin que l’on apprécie particulièrement? Quel est la différence entre les différents vins (Bordeaux, Bourgogne, etc.)? Quelle place peut prendre le vin dans nos interactions sociales?

Un très bref aperçu du nombre de question que l’on peut se poser, et pour lesquelles nous nous efforcerons d’y apporter des réponses.

Apprendre le vin ou l’œnologie ?

Même si l’appréciation du vin peut demander quelques connaissances fondamentales propre à l’œnologie, il n’y a pas besoin d’être œnologue pour apprécier les différents aspects de ce domaine, et ce n’est pas le but !

Il s’agit justement d’aborder le vin en toute simplicité, avec cependant un maximum de justesse, et de rendre ce monde plus accessible, et que vous puissiez devenir un amateur de vin accompli, sans pour autant avoir 5 ans d’études à votre actif.

Et étant un monde longtemps monopolisé par le sexe masculin, nous ferons tribune de la vision des femmes sur le sujet, pour qui, les avis et les ressentis, sont à mon sens trop méconnus.

Apprendre le vin vous fournira bientôt ici tous les outils, vidéos, schémas, plans, photos, conseils, suivis, liens utiles (sites, blogs, livres), qui vous permettrons de devenir incollable sur ce sujet et de toujours faire mouche !